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池州市餐饮(烹饪)业商会
会员单位一行40人10辆车
前往安庆进行交流、考察和学习
第一站新农村
新农村老食堂于年3月份正式营业,大小包厢14间、大厅30桌、装修以7-80年代农村风格为主,融入一些街边商贩文化,卖冰棒、炸木棍、卖小货等等.......真真切切还原新农村景象,菜品一直保持地道农家土菜,食材主要以农户自种为主,加以柴火烹制,每一道菜都能够让您尝到小时候的味道!是广大食客体验民俗文化,品尝农家美食,宴请贵宾的首选之地。
老食堂特色的装饰风格,大家纷纷驻足拍摄!而餐厅内早已列队欢迎我们的到来!感谢老食堂的热情!!
1.7-80年代
小人书、收音机、老式电话、打稻机、拖拉机头、石磨、农家灶台等。。。。。。。
2.商贩文化
餐厅内会有街边的售卖商贩来回走动!卖冰棒喽!炸木棍喽!还有叮叮当当卖小货,吃饭的同时很容易有代入感。(小朋友们吃着冰棒、木棍,听着家长说着那过去的事情!)
第二站君澜豪庭酒店
安庆素有“千年古城、文化之邦、百年省会、戏剧之乡”的美誉,是中国国粹京剧的发源地之一,安徽省简称“皖”也源于此。君澜豪庭酒店由安庆香村商务管理有限公司投资兴建,委托DMA(英国)建筑集团,黄治奇(香港)酒店娱乐策划设计有限公司设计,总投资2亿人民币,按五星级标准建设。
君澜豪庭酒店位于湖心北路59号,地处安庆开发区中心地段,商业繁华,交通便捷,距安庆火车站(高铁站)不足1公里,安庆机场10公里。酒店总建筑面积平米,主楼15层,设有地下和地面停车场,个停车位,平方户外广场,恢弘气派。
君澜豪庭酒店是一座智能化酒店,引进RCU智能控制系统,为客人提供周到、便捷、舒适、称心的服务,满足酒店客人“个性化服务、信息化服务的需要”,为客人提供“影子”式服务,服务无处不在,润物无声,给您难以忘记的体验。
首先是参观酒店的厨房,考察的同时学习他们的优点!
1.餐饮文化
交流、体验、学习,
摆盘、上菜流程、菜单设计、最后到品尝美食,整个过程就是餐饮人之间的碰撞!
2.交流学习
感谢安庆餐饮协会杨会长和协会领导对池州考察团热情接待!
此次考察学习,受益匪浅!现场热闹非凡,大家开怀畅饮!
没有最好只有更好,这说明人一定要不断进步,不断追求卓越!很多时候我们在想该如何做到更好?也许一时想不到,那就该出去走走,看看别人在做什么,思想的火花可能在瞬间闪现!这也就是商会组织外出考察学习的目的所在!餐饮的路,我们一起稳稳走!向更远的方向出发!
——文章内容来源于网络
餐饮商会战略合作伙伴:安徽新维度
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